舟橋通りで古くから家族で営業されている鶏肉店。新鮮な鶏を求めてここで仕入れる飲食店も多い。火曜日のみ店頭で販売…
“おいしいかしわをお昼から食べてもらいたい” とはうれしい限り。焼肉店のようにガスコンロで網焼きにするスタイル…
奈良のブランド鶏、大和肉鶏をメインに旬の野菜や魚を使った料理がいただける。写真は薩摩風大和もも炙り焼き。網で炙…
アルテ館の2F、奈良県初、ぼうぼう焼きがいただける店。鶏肉は新鮮な朝挽きのものを使用。コクのある味噌だれをたっ…
新大宮の駅すぐながら裏路地感漂う立地。店内はほぼカウンターのみ。写真は串５本盛り合わせ、この日は皮、つくね、ハ…
高松を中心に骨付き鶏を出す一鶴という店がある。その流れをくむ店が新大宮にある。写真の骨付き鶏はひね鶏のモモを焼…
杉ヶ町の通りから少し入ったところ、東京の有名店で修行した店主が出す焼き鳥は素材はもちろん焼き方にもこだわる。写…
東向のマクドナルドの左の通路、奥まったところにあるカウンターのみの焼鳥屋さん。朝挽きの新鮮な鶏は皮やずりなどの…
紀州梅鳥を使った焼鳥は炭火で焼き上げられ香ばしくジューシー。メニューは多く、そり（モモの付け根の部分）やはつも…
駅前といってもなかなか簡単に行ける立地ではない。それでも３０年以上人気店であり続けたのは何よりも新鮮な肉と店主…