近鉄生駒駅に隣接する グリーンヒルいこま はうどんの「伊賀」や中華の「花とも」などが並ぶ銘店街。その中でもここ…
キッチンペピタや団がある路地にある、昭和57年創業の老舗焼き鳥店。写真はつくね。ぎりぎりつながって口の中でほろ…
JR奈良駅近くの焼鳥店。紀州梅鳥を中心に店主が毎日買い付ける鶏だけを使用。旨みを水分を閉じ込めるため、備長炭で…
JR奈良駅から徒歩8分、杉ヶ町の通りから少し入ったところにある。店主が自らさばいた新鮮な大和肉鶏を備長炭で焼き…
新大宮の駅すぐながら裏路地感漂う立地。昭和の雰囲気漂う店内はほぼカウンターのみ。写真は串５本盛り合わせ、この日…
舟橋通りで古くから家族で営業されている鶏肉店。新鮮な鶏を求めてここで仕入れる飲食店も多い。火曜日のみ店頭で販売…
“おいしいかしわをお昼から食べてもらいたい” とはうれしい限り。焼肉店のようにガスコンロで網焼きにするスタイル…
奈良のブランド鶏、大和肉鶏をメインに旬の野菜や魚を使った料理がいただける。写真は薩摩風大和もも炙り焼き。網で炙…
アルテ館の2F、奈良県初、ぼうぼう焼きがいただける店。鶏肉は新鮮な朝挽きのものを使用。コクのある味噌だれをたっ…
高松を中心に骨付き鶏を出す一鶴という店がある。その流れをくむ店が新大宮にある。写真の骨付き鶏はひね鶏のモモを焼…