ばあく

ばあく「子どもたちに安心安全なものを食べさせたい」というオーナーが営む加工肉工房。「一頭の豚を大切に食べきる」をモットーに5大アレルゲンを使わず、ハム・ベーコン・ソーセージなど商品をすべて手作りする。写真はばあくランチ、骨付きソーセージ、ソーセージ、日替わり惣菜(茎ブロッコリーとパスタのバターソテー・椎茸と玉ねぎのマリネ)、スープ、パン、ごはん(この日は土筆の赤米ご飯)サラダ、デザート。

住所五條市小和町719
地図
電話番号0747-25-0701
営業時間9:00~17:00(レストランは11:00~14:00)
定休日水・日曜日
駐車場
ホームページHP facebook

【店舗外観・店内・メニューなど】

ばあく

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【その他のメニュー】
ゲストハウス(レストラン)でいただけるのはばあくランチの他、ソーセージバスケット、豚まん・中華ちまき。予約でコース料理もある。豚まん、ちまき、ハンバーグ、一口カツなどは店内(少量生産なのでないときもある)、通販の他、JR奈良駅の「奈良のうまいものプラザ」などで買うことができる。

ばあく
ソーセージバスケット
骨付きソーセージ、ソーセージサンド、ハムサンド。サラダ、一品、デザート付き。
ばあく
豚まん
小ぶりの豚まんはばあくの豚肉で作ったジューシーあんが皮とマッチする一品。
ばあく
ちまき
竹の皮で包まれたちまきはもちっと炊き上げられたもち米に豚肉、タケノコ、しいたけ。

ばあくその他肉料理 / 北宇智駅


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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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