粉モン りんたろう

粉モン りんたろう北鎌倉に移転したこたろうを継承。こたろうで1年間修行し、店舗だけでなく味も引き継いだ。変わったのは鋳型、以前は鯛が跳ねていたが、こちらでは真っ直ぐ。鋳型が温まっていれば3分程度で焼き上がる。焼き立てはもちろんパリパリ、すぐに食べない場合は袋のふたを開けたまま持って帰るとふにゃっとならない。オーブンなどでリベイクするとパリッとした食感が復活する。中身は粒あんのみ。一度で焼ける数が決まっているので10匹以上の注文は店頭で時間指定予約か前日までの電話予約を。

住所奈良市東向南町16
地図
電話番号090-3496-4336
営業時間11:00〜17:00
定休日土日祝のみの営業
駐車場
ホームページinstagram

【店舗外観・店内・メニューなど】

粉モン りんたろう

粉モン りんたろう

粉モン りんたろう



こたろう【県外移転】

こたろう昔ながらの鋳物の焼き型を使い強火で一気焼きあげる鯛焼き。小麦粉とわずかな上新粉のみを使用し、パリパリの羽根付き。自家製餡は白ザラメだけを使い甘さ控えめであっさり。少し塩味も効いているので、お酒に合わせる人もいるという。冷めたときはラップをかけずにトースターで温めると焼き上がりに近い味になる。一度に焼けるのは6尾、焼き上がりに10分ほどかかるので急ぐときや多めの注文は電話を。

【店舗外観・店内・メニューなど】

こたろう


こたろうたい焼き・大判焼き / 近鉄奈良駅奈良駅


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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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